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施工事例

プロがつくったプロのお店

プロがつくったプロのお店
コーヒーエイト・ウェロニカ
所在地:埼⽟県入間市野田997-1
TEL:050-5263-0815
営業時間:9:30~17:30
定休日:毎週⽔曜日、第三⽊曜日
URL:http://coffeeate.exblog.jp/
エリア 入間市
Owner’s Voice
お客様の声
プロがつくったプロのお店
私は国内だけでなくスイスにも料理の修行に出かけ、厳しい世界の中で有名レストランのスーシェフを務めた経験もあります。三協さんには土地の売買でお世話になり、これがご縁で8年前にオープンさせた一軒目のレストランのリノベーションをお願いしました。料理のプロから見ても申し分のないその仕事に、その後、父の自宅兼カフェの設計施工もお願いすることにしました。
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    私は料理のプロですが、思い出作りになればと内装にチャレンジしました。端材をランダムに貼り付けた壁や、あえて端部を揃えず小口が見えるようにしたテーブルなど、ラフな仕上げが印象的な店内。木の家が得意な三協建設さんらしいお店に仕上がりました。私のお店は食材に有機野菜や旬の地ものを使っておりますが、料理も家づくりもプロは素材を大切にするところは同じですよね。
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    プロはプロの意見を尊重するものです。ですから家づくりのすべてを私から指示したわけではありません。時々の旬の食材をプロの料理人がその旨味を一番引き出して調理をするように、無垢の木という最高の素材を三協建設さんはその魅力をこれまた最高に引き出しくれました。
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    プロがつくったプロのお店「コーヒーエイト・ウェロニカ」。モーニングからランチ、カフェタイムと、本格フレンチを気軽に味わえるお店です。是非皆様お越し頂き、プロの店づくりとプロの料理をご堪能ください。。
~Parts Gallery~
フォトギャラリー
  • 外観

    1階には木を張り、木の家らしさを連想する外壁に。わくわくするよう...

  • 収納

    2階の階段を登ると、廊下を生かした収納スペースをご用意。奥の本棚...

  • フレームキッチン

    三協建設オリジナルのフレームキッチンに「エンジュの木」を取り付け...

  • 外観

    優しいホワイト系カラーでまとめた外壁。シンプルでありながら軒の深...

  • ワークスペース

    勾配天井+シンプルに木と白で統一されたワークスペース。サッシから...

  • フレームキッチン

    木の部屋に似合う、シンプルなフレームキッチン。ここで料理をしなが...

  • 畳コーナー

    お客様から人気の「小上がり畳」。くつろぎタイムにごろっと出来るだ...

  • 傘が木の照明

    お客様が選んでくれた照明器具。傘の部分は木で出来ています。 かわ...

  • 小上がりがあるリビング

    リビングルームの一角にある畳の小上がり。床より上がっているので気...

  • 和紙の壁紙

    トイレだって拘ります。こちらは土佐和紙で仕上げた壁紙です。 天然...